Muğla Mutfak Kültüründe En az sütlaç kadar özel olan ve sohbetlerin baştacı olan bir tatlı. Mis gibi gülsuyu ve karanfil kokusu ile, göz alan...
Yöresel Mutfaklarımızdan Antep mutfağında görüntüsüyle ve lezzetiyle dikkat çeken tatlının yapımında önce ince telli kadayıfı açıyor ardından, kadayıfın üzerine bol fıstık...
Badem nedir? Bademin Fayda -ları nelerdir? Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağında ve bir çok Yöre..
Şanlıurfa Mutfağında ve Yemek Kültüründe Urfa’da yemek yer sofrasında yenir. Sofrada “Besmele” ile önce büyükler yemeğe başlar, küçükler onları takip eder. Oburluk hiçbir..
Osmanlı ve Türk Mutfağından Ezogelin Çorbası, Geleneksel Türk Mutfağından Kuzu Kapama, Yöresel Mutfaklardan Zeytinyağlı Yaprak Sarması..
Rize Mutfağında Sebze yemekleri arasında, karalahana sarması, karalahana haş...
Giresun'da 41. Uluslararası Giresun Aksu Festivali programı çerçevesinde yöresel yemek yarışması düzenlendi...
Yöresel Mutfaklarımızdan “Antalya” ve etrafına ait Yöresel tatlılarımızdandır. Geleneksel Türk mutfağında ve Osmanlı saray mutfağında “son donem” yapıldığı gibi yöresel olarak...
Bartın Üniversitesi Eğitim Fakültesi Öğretim Üyesi Sunay Akkaya, Bartın İl Kültür ve Turizm Müdürü Özlem Koçak ile bir araya gelerek Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamı..
Mesir macununun kökeni Osmanlı saray mutfağına dayanıyor. İlk olarak şifa amacıyla geliştirilen bu özel karışım, zamanla halk kültürünün önemli bir parçası haline...
skenderun Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından Turizm Haftası kapsamında düzenlenen uluslararası gastronomi etkinliği, farklı ülkelerden öğrencileri aynı..
Paket içeriklerinde kek unu, hamur işi unu, nişasta bazlı karışımlar, glütensiz makarna çeşitleri, şehriye, köftelik bulgur alternatifleri ve çeşitli atıştırmalıklar yer alıyor...
Türk mutfağı, dünyada eşi benzeri olmayan köklü bir geçmişe sahiptir. Orta Asya’dan Anadolu’ya, Selçuklu’dan Osmanlı Saray Mutfağı’na uzanan bu büyük miras; sadece tariflerden..